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Uekita Sushi & Yakiniku – Sorocaba
Por: Ivan Amorim

Já teve vontade de churrasco e o Love queria comida japa? Saiba que agora você tem os dois em um único lugar.
Esse é um daqueles posts que mostram que Sorocaba tem muitas opções e algumas delas bem diferentes!


Fomos conhecer o Uekita Sushi e Yakiniku, que serve o rodízio japonês, que estamos acostumados e o CHURRASCO japonês (que se chama Yakiniku).


Funciona assim: Você pode comer o rodízio tradicional ou pode comer o rodízio + yakiniku. Se optar pelo churrasco, você senta numa mesa diferente, que tem uma grelha e se serve com diversos cortes de carne (ancho, picanha, contra filé, frango com bacon, panceta entre outras opções) e junto com as carnes, você também pode pedir os jyos, niguiris, temakis, sashimis e todas as delícias que a gente gosta no rodízio japs!

Ufa, agora que já expliquei… Vamos as fotos e aos pratos!

Logo que chegamos eles nos serviram essa saladinha, que estava gostosinha!

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Esse Uramaki de salmão com alho poró estava MUITO bom!

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O shimeji que não pode faltar, estava ok, igual a maioria por aí..

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Eu também adorei esse Hot Thai, que vem com uma geleia de pimenta bem gostosa!

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O que mais me impressinou nas entradas foi esse niguiri de “Cara pau”, muito diferente, de sabor forte e eu achei espetacular..

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E o tataki nosso de todo rodízio né! Hahah… achei que tinha bastante shoyu, mas cada um gosta de um jeito né!

Estávamos comendo isso enquanto esperava uma mesa de Yakiniku, agora vocês vão ver como é a mesa com a grelha..

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Esses 2 molhinhos, são para você molhar a carne, pois lá eles não usam sal grosso e sim esses molhos, a base missô ou a base de shoyu.

Alem desses, tem outras coisinhas para acompanhar na grelha como: Alho, pimenta, sal refinado e ajinomoto..

E as opções que vão pra grelha são:

Tudo isso é de grelha e varia todos os dias!

Essa última foto é da carne passada no molho de missô que eu achei BEM bom!
E dai é só brincar de assar, dividindo entre o assado e o sushi, se você gostar das duas coisas como eu! Heheheh

Alem disso a gente experimentou as sobremesas, e vale a pena dizer, esse tiramisu de matcha é MUITO bom!

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Conclusão: É uma experiência muito legal, muito mesmo! Vale a pena ir pra conhecer, mas vá de mente aberta.. Se você for esperando o churrascão brasileiro, pode se decepcionar… É bem diferente em termos de sabor, mas é bem gostoso!

Vale bem a pena conhecer!

Pontos fracos: A grelha me incomodou um pouco, pois ela faz um pouco de barulho, o que dificulta a conversa na mesa. Além das mesas serem para no máximo 4 pessoas bem acomodadas!


Endereço:  Av. Américo, 931 – Jardim Simus

Telefone: (15) 3326-7196

Horário de funcionamento: Terça à sexta-feira – 18h00min às 22h30min

Sábado e domingo – 12h00min às 23h00min

Facebook 

 

“Esse post foi incentivo do local, porém nossa opinião é verdadeira e não sofreu qualquer tipo de influência”

Ketsui Sushi – Sorocaba
Por: Ivan Amorim

Depois da experiência ruim que tivemos lá no Kaishi (contamos tudo no instagram) confesso que eu, Ivan, estava bem desiludido em ir aos rodízios japas da vida. Mas quando postamos o caso do Kaishi, várias pessoas indicaram o Ketsui Sushi e deram boas referências. Num dia desses resolvemos almoçar lá R$ 39,90 de segunda à sexta!

Já comecei curtindo porque tem estacionamento grande e próprio, nos dias de hoje isso conta muito a favor né?

Pois bem, chegamos la e já fomos logo pedindo o cardápio que, tenho que dizer, é igual aos cardápios de Hioki, Kaishi e outros da mesma faixa de valor, salvo uma ou outra diferença!

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Já fomos pedindo entradas e tudo mais que tinha direito, abaixo vou mostrando alguns pratos.

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Uma dica, alguns itens não tem no cardápio e descobrimos que tem:
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Casquinha <3

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Ceviche 

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Jyo Ebiten (muito amor)

 

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Guioza que achei estranha ela frita, mas ok, o sabor não era tuuudo isso, mas é uma guioza hehehe

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Sashimis e Niguiris estavam bem fresquinhos

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Shimeji na manteiga que estava gostoso também

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Salmão grelhado

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Frango crocante

E tem sobremesas também e lógico que, mesmo explodindo, nós pedimos. Uramaki de doce de leite (estava BEM bom) e eu esqueci de tirar foto!

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Banana Flambada com Sorvete, que eu gostei bastante!

 

Olha foi uma ótima surpresa o Ketsui viu, achei bem gostoso se comparado ao Kaishi por exemplo. Tudo muito fresquinho, atendimento atencioso e rápido.

Acho que podia ser um pouco melhor na apresentação (no facebook deles as fotos são lindas, mas lá na hora não é assim não, hehe) e um pouco mais de variedade, mas não se pode ter tudo na vida né gente? Esses são detalhes!

O custo benefício é muito bom e acho que vale a pena, boa dica pra quem ta afim de uma comida japa sem gastar muito!

Preço: R$ 39,90 no almoço de seg a sex e R$ 55,90 no jantar todos os dias e almoços de sábado e domingo.


 

Endereço: Av. Doutor Afonso Vergueiro, 1823 – Centro, Sorocaba

Telefone: (15) 3359-7121

Instagram | Facebook

Geiko San – São Paulo
Por: Marina Amorim

Eeeeita que estamos muito chiques.

Recebemos convite da assessoria do Geiko San para conhecer esse restaurante japonês, que tem uma pegada contemporânea e é cheio de invenções.

 

Chegamos cedo para o almoço e conseguimos sentar no balcão, que é sem dúvidas, o lugar mais disputado do restaurante. Se você conseguir, sente lá. Poder ver como os pratos são preparados e conversar um pouco com o sushi man faz com que a experiência seja ainda melhor.

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De entrada o chefe Milton nos serviu o Panino de salmão (R$10 cada), que é um mini sanduíche feito com arroz, salmão, pepino, uma massinha crocante que esqueci de perguntar o que era sorry e por cima alho crocante.

Panino de Salmão

Não imaginei que um sanduíche onde o pão é o arroz ficasse bom, comeria uns 10 fácil hahahaha a maionese picante que acompanha fica muito boa na composição.

 

Depois, um prato que era metade sashimi de polvo com azeite trufado e metade sashimi de salmão com raspas de limão siciliano e um toque de molho de pimenta.

Sashimi de salmão e polvo

Nunca tinha comido sashimi de polvo e achei a textura bem curiosa, levemente cartilaginoso e o azeite de trufas dá um sabor sem igual.

 

Logo o chefe nos serviu o sushi do chefe (R$78 cada sequência), que com certeza é um prato que chama muita atenção.

Sushi do chefe

O prato conta com 6 sushis totalmente diferentes.

Da esquerda para a direita temos: sushi de barriga de salmão com raspas de limão siciliano, vieiras com trufas negras, salmão com ovo de codorna pochê, atum com foie gras passado no maçarico e o último, mas não menos importante, de enguia!

O Milton nos sugeriu começar pelos quentes e seguimos seu conselho, então fomos comendo na sequência, da direita para a esquerda.

A enguia tem uma textura surpreendentemente macia, parece um mousse de tão macia. Vale a pena experimentar!

Por favor, não me crucifiquem, mas não vi nada demais no tão famoso foie gras. Não sei se é por causa do gosto de “queimado” do maçarico, mas não senti um sabor específico sabe? Preciso provar de outra forma para ter uma opinião melhor.

O sushi com ovo de codorna é bem interessante, o ovo fica diferente com o salmão e a gema explode na boca, curti.

Achei que a vieira não tinha nenhum sabor especial, a não ser da trufa.

Ainda não tinha comido lula crua e achei a textura bem diferente. Adorei a combinação de trufas, deu um toque bem especial.

 

Também nos foi servido um tempurá de milho (sim, isso mesmo). Milho cozido, envolto de massa e frito. Comeria baldes disso, que negocinho gostoso hein gente!

Tempurá de milho

Enquanto estávamos comendo o tempurá, chegou um sushi de caranguejo apimentado com batata chips.

Sushi de caranguejo

Gente, adorei!! Beeem gostoso, pra quem gosta de caranguejo vale super a pena pedir e é levemente picante.

 

E por último, mas não menos importante, pedimos o sisho de salmão (R$8,00 cada).

Sisho de salmão

É uma folha, que o Milton nos explicou ser um tipo de erva aromática do Japão, que vem empanada e frita. Por cima uma pasta de salmão com ovas.

A folha fica incrivelmente crocante e saborosa, junto da maionese fica melhor ainda.

 

Conclusão: Olha gente, eu já tinha ouvido falar muito bem do Geiko San e não é à toa.

Quem nos acompanha há mais tempo sabe que eu não sou fã de peixe cru, mas me permiti viver essa experiência e foi tudo de bom.

Os ingredientes são de primeira, como puderam ver, os pratos são todos elaborados pensando na composição de textura e sabores inusitados. Até o shoyu deles é diferente!

Aconselho fortemente quem estiver por SP e quiser comer comida Japonesa contemporânea a conhecer o restaurante.


Endereço: Rua Haddock Lobo, 1416 – Cerqueira César, São Paulo – SP

Telefone: (11) 3061-0150

Horário de funcionamento: Segunda à sexta-feira – 19h00min às 00h00min

Sábado: 12h00min às 16h00min – 19h30min às 00h30min

 

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“Esse post foi incentivo do local, porém nossa opinião é verdadeira e não sofreu qualquer tipo de influência”

Fast Food Japonês – Sukyia em São Paulo
Por: Ivan Amorim

Esse é um daqueles posts com dicas super rápidas e que valem a pena, só que dessa vez, na cidade de São Paulo.

Quando se fala em comida japonesa é natural que a gente imagine em sushi, sashimi, hot roll, niguiri, rodízio (tá, deu fome em mim também), porém a culinária Japonesa não vive só disso né!

Vocês já comeram em um típico fast food do japão??? Então, você não precisa ir até o outro lado do mundo para comer e garanto que é muito mais gostoso que o lanche do palhaço ou aquele do rei no “fogo” de churrasco (que a gente também gosta) e mais barato também!

Em São Paulo tem uma rede japonesa de fast food, chamada Sukyia, a mesma rede que existe no Japão e é super conhecida lá na terra dos olhos puxados.

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A gente postou no insta no dia que fomos, mas eu queria mostrar TUDO.

Como estava em Sampa a trabalho e sem muito tempo, aproveitei que estava na região do metrô São Joaquim, perto de uma das UniNove, e fui lá comer!

 

Lá é um lugar sensacional e sem frescura, você pede o que quer e em menos de 7 min. (cronometrados) o prato está na mesa, mais rápido que muito lanche…

O prato chefe deles é o Gyudon com carne, que é um arroz bem gostoso e soltinho com
carne cortada MUITO fina e cebola, e a partir dai tem suas variações, com ovo que você quebra na hora no prato, frango, queijo, molho de tomate e por ai vai.

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Sempre que vou lá eu acabo comendo um combo que é a opção tradicional (tamanho P), essa que comentei de arroz, carne e cebola + karaguê (frango frito mais gostoso que comi na vida) + refrigerante.

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Tudo isso pela bagatela de R$ 17,00!!

Gente é muito barato e é muito gostoso, muito mesmo.

Vi que agora eles servem Lamen e também existem muitas outras opções.

Assim que voltarmos e comermos outras, nós atualizamos esse post.

Essa é uma baita dica pra quem esta em SP, não quer gastar muito e ainda assim comer rápido e MUITO bem!

Existe em vários pontos da cidade. (clique aqui para conhecer as unidades)

Então fica a dica, ta passando por Sampa e deu fome? Vai lá que esse a gente super indica!

AH UMA DICA: PEÇAM O GENGIBRE PARA ACOMPANHAR.. não custa nada a mais e é DIVINO!

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Sim, ele é rosa!

São muitas lojas pela cidade e algumas são 24 horas!

Site

Hioki sushi – Sorocaba
Por: Marina Amorim

O namorado ficou com desejo de comida japa depois de ver o post do Ivan sobre o Naomi e decidimos conhecer o Hioki.

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Fomos ao restaurante em um sábado a noite, a casa estava bem cheia e com fila de espera, mas depois de 20 minutos (um tempos ok para espera de um rodízio) fomos chamados para irmos jantar.

De entrada pedimos um Tataki que é peixe picado ao molho panzú, uma salada Harusame e Sunomono.

 

Em menos de 5 minutos as entradas já estavam chegando à mesa, ponto positivo para a casa.

O Sunomono e a salada harusame são exatamente a mesma coisa, só que a salada vem com o macarrão de feijão hahahaha

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O Tataki o namorado elogiou muito, achou o sabor bem gostoso e o molho muito bom, levemente apimentado.

Para a nossa surpresa trouxeram, também a famosa Casquinha: massa de harumaki com salmão e cream cheese e também um Carpaccio de salmão: finas fatias de salmão ao molho panzú e cebola roxa. Ainda não sei se o fato de terem trazido esses pratos é bom ou ruim, afinal não pedimos nenhum desses e mesmo assim nos trouxeram sem nos falar nada, nem perguntar se queríamos e muito menos explicaram o que continha em cada um.

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Enfim, o carpaccio é a MESMA coisa do tal tataki só que com adição de cebola roxa kkkkk

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Eu não como peixe cru, mas falam tão bem dessa casquinha que tive que provar e é realmente bem gostoso. Como o peixe é bem pequeno, da pra comer numa boa e tive que me conter pra não comer tudo e deixar pro namorado experimentar.

Depois pedimos vários Jyos, Hot Rolls, Uramakis e Sashimi.

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Adorei o Acelga maki: acelga, salmão grelhado, cebolinha, pimenta e maionese. Tem um sabor bem diferente e a pimenta é bem presente. Vale a pena pedir.

Os Hot rolls estavam frios, pedi um de shimeji e ele veio numa pasta, parece ser triturado, bem estranho. Não senti o sabor do cogumelo :(

Hot creme é bem gostoso e adorei essa ideia da couve frita. Se tivesse vindo quente teria sido nota 10!

Me decepcionei com o Uramaki skin, o sabor estava ótimo, porém no cardápio não é informado que vem um pedaço de salmão cru em cima do rolinho, é pequeno? Sim! Mas acho que se ta escrito que é apenas pele de salmão, tem que ter só pele de salmão, né?! Ficadica

Depois pedimos Sashimi de salmão, Tilápia e Shimeji na manteiga.

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Segundo o namorado, o Sashimi estava bem fresco e saboroso, não sei como peixe cru pode ser saboroso, mas cada um com seu gosto kkkkkk

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A porção de Shimeji estava bem salgada para o meu gosto, mas nada incomível.

Conclusão: Pode parecer que não, mas eu gostei bastante do restaurante hahahaa claro que existem alguns pontos a melhorar, mas no conjunto da obra eu acho que vale a pena.

O rodízio aos finais de semana sai a R$53,90 e acredito que durante a semana o preço seja na faixa dos R$40 e poucos

Endereço: Praça Nova York, 150 – Jardim América.

Telefone: (15) 3359-3450

Horário de funcionamento: Todos os dias a partir das 11:30hrs para almoço e 19:00hrs para jantar.

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