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L’entrecôte de Paris – Sorocaba
Por: admin

ACHO que vocês já perceberam que a gente adora um novo né?!

Recentemente abriu o L’entrecôte de Paris aqui em Sorocaba. E nós, claro, fomos lá conferir, ainda mais com uma grávida tendo desejos de ir lá (boba ela né?!)

E gente eu vou tentar, mas é IMPOSSÍVEL, não comparar com o L’entrecôte d’Olivier de São Paulo.
Mas quero deixar claro, antes de tudo, que lá existe a muito tempo e aqui ainda está em sistema de soft opening (oi?! Hehehe, soft opening = fase de testes) ou estava.
Para registrar: Fomos no dia 20/02.
O lugar é bonito, parece um pouco apertado, mas só parece pois é bem aconchegante.
Chegamos lá e já curtimos, deram preferência para a grávida em um sistema interessante e justo, entra uma mesa normal e a próxima é da lista de prioridade e assim repetidamente.
Curti, ponto pra eles.. (tudo bem que isso deveria ser o aplicado em todos os lugares, MAS, não vem ao caso essa discussão).

Resolvemos ir num dia daqueles, dia de vale e numa sexta a noite. Um bom teste vai!
E já fomos logo pedindo um Couvert:
E já começou demorando, pasmem, 18min para chegar em nossa mesa.
Isso porque são pãezinhos + azeite + manteiga + patê de ervas
Tudo gostoso, bem gostoso, mas a demora foi o ponto negativo, ainda mais que estavamos com fome, mas ok, o lugar é agradável e estava tudo bem.
Enquanto comíamos já pedimos pelo prato de entrada:
Uma salada de folhas bem fresquinha, com tomatinho cereja e nozes, gostoso viu, mas com um tempero que não consegui identificar o que era.
Era bom, mas em comparação ao concorrente, prefiro a do concorrente por um motivo: O tempero/molho que é divino, aquela ainda é a melhor salada da minha vida…
Logo na sequência, chegaram os entrecôtes (assim que escreve?): Pedimos as carnes em ponto para mais (dela) e ponto para menos, indicação do chef (meu).

Tanto eu quanto ela, achamos o ponto da perfeito.
A minha estava rosada por dentro e bem selada por fora e a dela estava bem selada por fora e por dentro no ponto certinho, você quase nem via o rosado. Adoramos muito!

O tamanho do “bife” que nos decepcionou um pouco (somos gordos SIM e esse comentário foi gordo pra caramba, mas é verdadeiro), tivemos que comer muita batata para ficarmos satisfeitos.
A batata estava bem gostosa, nem tão sequinha como a do concorrente, mas bem gostosa mesmo!
O molho vale um parágrafo aqui: é bem diferente do restaurante concorrente, o de Sorocaba tem um gostinho nele que lembra um pouco algo que eu já conhecia, mas no caso da minha grávida ela achou que lembra um pouco um caldo de galinha, mas não chegamos a um consenso, já no concorrente é diferente, é mais enigmático e uniforme.
Em uma das vezes que pedi mais molho, serviram um molho bem oleoso e “aguado”, mas acho que o garçom que não soube escolher o “pote” de molho, já na segunda vez já veio mais espesso, eu curti muito mais o mais espesso.
O molho é ótimo e não sei qual prefiro, aceito sugestões, tá gente! hahaa
E depois disso tudo, claro que tinha de ter a sobremesa:

Fomos de mil folhas com de leite, e só a beleza do prato já encanta. É lindo e faz abrir um buraco no estômago para experimentar essa delícia!
Pedimos só um, mais que isso não cabia.. hehehe
Além de lindo eu achei divino, ele tem 2 tipos de doce de leite, o de cima é mais doce “pesado” e o de baixo é o contrário, a harmonia entre eles é divina.
A massa em alguns pontos é mais crocante e outros parecia meio borrachuda, como não sou um amante que conhece tudo de massa folhada, não sei dizer se isso é bom ou ruim.
Só sei que tava BÃO! 
Conclusão: O atendimento é ótimo, os garçons são MUITO educados e prestativos, tentam resolver na hora qualquer comentário. Mas até por ser o começo, estavam bem perdidos e demorando bastante com algumas coisas, vimos um outro casal reclamar que ficaram quase 20 minutos esperando a conta.
E queria falar sobre um garçom em especial, espero não errar o nome (sou péssimo nisso), Altair, um rapaz muito atencioso, simpático e simples. Justificando tudo numa humildade ímpar no momento.
Sinceramente, nada que tire a qualidade e a delícia de comer lá. Mas por ser um lugar mais caro que os outros, acabamos tendo de ter um crivo maior em alguns quesitos.
Esperamos que na próxima vez que formos esses “probleminhas” estejam resolvido! Aí a gente conta aqui no blog…
Sobre a comida, gente, fizemos alguns comentário comparativos, mas são unicamente a nível de comparação, pois muitos leitores nos pediram e também achamos justo.
Mas vale a ressalva, a comida é SENSACIONAL e vale a pena conhecer para ter sua própria opinião.
É o que sempre digo, o bom pra um nem sempre é o bom para o outro e vice-versa.
Preço: Entrada + prato principal: R$ 59,80 cada
Sobremesa: R$ 17,80
Refrigerante: Não lembro, mas não era nenhum absurdo, preço bem justo.
Total: R$150,00 (aproximadamente)
Endereço: Shopping Iguatemi Esplanada – Piso Votorantim.
Telefone: 015 3329-5450

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